• 30 g de nuez pecanatroceada
• 1 cucharada de aceite deoliva virgen extra
• 1 diente de ajo picado
• Sal marina al gusto
• 1 pizca de pimienta negrarecién molida

1. Lava y desinfecta todos los ingredientes antes de comenzar.

2. Precalienta el horno a 180 °C (356 °F) si la receta lo requiere.

3. En una sartén mediana a fuego medio, añade el aceite de oliva y caliéntalopor 1 minuto.

4. Agrega el ajo picado y sofríe durante 2 minutos hasta que esté ligeramentedorado, removiendo constantemente para evitar que se queme.

5. Incorpora la nuez picada y cocina durante 3 a 5 minutos, mezclando bienpara que se impregne del sabor del ajo.

6. Añade el resto de los ingredientes de la receta según el orden indicado,removiendo con una espátula de silicona para evitar que se pegue.

7. Reduce el fuego a bajo y cocina tapado por 5 minutos más, revisando cada 2minutos que no se seque (puedes añadir una cucharada de agua si esnecesario).

8. Apaga el fuego, deja reposar durante 3 minutos y sirve caliente, decorandocon un poco de nuez entera y hierbas frescas si la receta lo permite.